En saison estivale : Repas à la Ferme

C'est l'aboutissement: proposer nos produits sur l'exploitation, servis à table. le soir de juin à septembre, le personnel de l'exploitation cuisine et sert, simplement, les produits qu'il  cultive(ou élève) tout au long de l'année.

Les repas à la Ferme c'est seulement sur réservation,

EN AOUT 2018
MERCREDI, JEUDI & DIMANCHE SOIR

le vendredi et samedi c'est soirée repas-concert

Pour complèter le repas ou accompagner nos plats nous faisons appels à des produits extérieurs. Les fruits et les légumes sont bios, les fromages viennent de petits producteurs Aveyronnais les tielles et les sirops (bio) sont artisanaux et pour le reste on fait au mieux 

Pour les groupes ou grandes tablées (+10), merci de préférez les soirées musicales  du vendredi/samedi
Réservations par téléphone

06.09.76.78.67

Menu des repas

Les Plateaux

PLATEAU N°1

PLATEAU N°1

18 huîtres, 9 moules, 6 palourdes & 9 crevettes
31 €

6 HUÎTRES DE BOUZIGUES

6 HUÎTRES DE BOUZIGUES

6 €

 
PLATEAU N°2

PLATEAU N°2

24 huîtres, 12 moules, 9 palourdes & 12 crevettes
41 €

12 HUITRES DE BOUZIGUES

12 HUITRES DE BOUZIGUES

10 €

ESCARGOTS DE MER

ESCARGOTS DE MER

Selon la pêche (300g)
7 €

PLATEAU N°3

PLATEAU N°3

36 huitres, 18 moules, 12 palourdes & 18 crevettes
59 €

12 MOULES DE BOUZIGUES

12 MOULES DE BOUZIGUES

4 €

Les Assiettes

HUITRES CHAUDES

HUITRES CHAUDES

Huîtres gratinées
8 €

TARTARE DE POISSONS FERMIERS

TARTARE DE POISSONS FERMIERS

Au loup (bar) et dorade de la ferme marine
11 €

FLORISSADE DE MOULES

FLORISSADE DE MOULES

Moules au gingembre
8 €

LOUP FERMIER

LOUP FERMIER

Loup (bar) de la ferme marine grillé
18 €

 
BRUCETTE DE MOULES

BRUCETTE DE MOULES

Brochettes de moules et poitrine
11 €

PARILLADA DE POISSONS

PARILLADA DE POISSONS

Filets de poissons de la ferme marine et crevettes sauvages
25 €

Mais Aussi

TAPAS

TAPAS

Tapas variés
7 €

FROMAGES

FROMAGES

Fromages de petits producteurs
5 €

MENU ENFANT

MENU ENFANT

Pizza ou Tielle ou Crevettes - Riz ou salade - 1 Fruit - Sirop
7 €

DESSERT

DESSERT

Dessert maison
5 €

Vins & Boissons

MIROTHAU

MIROTHAU

Cocktail Maison au muscat doux
3 € (verre)

KIR FERMIER

KIR FERMIER

Kir avec notre muscat 1/2 sec
3 € (verre)

MUSCAT DE MIREVAL

MUSCAT DE MIREVAL

Muscat de Mireval doux (Cave Rabelais)
3 € (verre)
15 € (bouteille)
MUSCAT SEC BIO

MUSCAT SEC BIO

Domaine de la Queyradelle (Bio)
3 € (verre)
14 € (bouteille)

VINS DU DOMAINE DE RIEUCOULON

VINS DU DOMAINE DE RIEUCOULON

Rouge et rosé
3 € (verre)
15 € (bouteille)

SIROP ARTISANAL

SIROP ARTISANAL

1 € (verre)

CAFE

CAFE

1 €

Ne ratez rien : Newsletter


Pour ne manquer aucun évènement de la Ferme Marine des Aresquiers, une seule solution : s'inscrire à la newsletter.


© 2018 - La Ferme Marine des Aresquiers - Webdesign et communication : SALICORNE - Crédit Photos : Fabrice Bellamy - Peter Ghost