Repas à la Ferme
En saison estivale : Repas à la Ferme
C'est l'aboutissement: proposer nos produits sur l'exploitation, servis à table. le soir de juin à septembre, le personnel de l'exploitation cuisine et sert, simplement, les produits qu'il cultive(ou élève) tout au long de l'année.
Réservations par téléphone
06.09.76.78.67
Les Assiettes à l'ardoise
Avec selon les jours et l'humeur du chef :
Huîtres Chaudes
Florissade de moules
(moules grillées au gingembre)
Brucette de moules
(moules panées au lard)
Tartare ou céviche de loup fermier
Loup fermier grillé à la plancha
(loup portion de la ferme marine)
Filet de loup
Assiette fermière
(poisson grillé, coquillages et crevettes)
Salade méditerranéenne
Pates aux coquillages
Rillettes de crevettes ou de poisson
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Huîtres Chaudes
Florissade de moules
(moules grillées au gingembre)
Brucette de moules
(moules panées au lard)
Tartare ou céviche de loup fermier
Loup fermier grillé à la plancha
(loup portion de la ferme marine)
Filet de loup
Assiette fermière
(poisson grillé, coquillages et crevettes)
Salade méditerranéenne
Pates aux coquillages
Rillettes de crevettes ou de poisson
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